中药多源于自然界的植物、动物、矿物，药用部位含有一定的药物成分，但也常带有一些非药用部分，而影响疗效，并且不同药用部位药效有异。而原药材在发挥治疗作用的同时，也可能出现一些不良反应，这就需要通过炮制，调整药性，增利除弊，以满足临床治疗要求。所以中医临床配方用药都是用炮制后的饮片。

        由于中药成分复杂，常常是一药多效，而中医治病往往不是要利用药物的所有作用，而是根据病情有所选择，因此，需要通过炮制对原有性效予以取舍，权衡损益，使某些作用突出，某些作用减弱，某些不利于治疗的作用消失，力求符合疾病的治疗需求。疾病的发生有多种原因，病情的发展变化多端，症候的表现不一，脏腑的属性、喜恶、生病病理各异，故立方遣药及炮制品的选用都应考虑这些因素。如：女贞子既能补肝肾之阴，又能清虚热，且药性较平和，养阴而不腻，清热而不损阳气，实为滋阴补肾之良药。但生用或制用与病情变化有关，当患者肝肾阴亏，兼有肠燥便秘者，可选用生品，既可补肝肾，又可润肠燥，二者兼顾，且用量宜大；当便秘已去，肝肾阴亏之象尚未完全消除时，除调整处方外，女贞子则宜制用，增强其补肝肾之力，避免过用生品又引起滑肠。由此可知，中药必须经过炮制，才能适应中医辨证施治、灵活用药的要求，所以炮制是中医运用中药的一大特色。

　   药切制之前，需经过泡润等软化处理，使软硬适度，便于切制。然而，控制水处理的时间和吸水量很重要，若泡浸时间过长，吸水量过多，则药材中的成分大量流失，降低疗效，并给饮片的干燥带来困难。利用蒸气软化药材，应控制温度和时间，以免有效成分被破坏。

　　切制时，饮片不均匀，厚薄、长短、粒度相差太大，在煎煮过程中就会出现药用成分溶出不一。若需进一步加热炮制，还会出现受热不均，生熟不一，药效有异的情况。如：调和营卫的桂枝汤，方中桂枝以气胜，白芍以味胜。若白芍切厚片，则煎煮时间不易控制。煎煮时间短，虽能全桂枝之气，却失白芍之味；若煎煮时间长，虽能取白芍之味，却失桂枝之气。方中桂枝、白芍均为主药，切均薄片，煎煮适当时间，即可达到气味共存的目的。饮片的干燥亦很重要，切制后的饮片因含水量高，若不及时干燥，就会发霉变质。干燥方法和干燥温度不当，也会造成有效成分损失，特别是含挥发性成分或对日光敏感的成分，若采用高温干燥或曝晒，疗效会明显降低。

中药炮制方法分为以下三种：
炮制方法一：乙醇闷润切片法
　　此法适宜于西洋参的软化切片。方法为先分档，然后用40％药用乙醇适量以喷雾器喷淋，边喷边翻动，反复数次，使其受湿均匀，然后装入聚乙烯塑料袋中，扎紧密封，闷润数小时，待其柔软，使用中药切片机切成极薄片，于阴凉通风处晾干即可。在闷润过程中要经常观察，若水分已干，可打开塑料袋再喷淋一遍。本法特点是用塑料袋包装，既透明易于观察，又使乙醇不易挥散，大大缩短了工时；用40％药用乙醇闷润，较之水润法不易发霉变色，饮片圆整，无掉边现象；较之蒸法，色泽没有加深，树脂道清晰，美观且易鉴别。切片后既便于调配，应用时也缩短另炖时间。此法还可用于黄连等水分易渗入药物的软化切片。

炮制方法二：烘润切片法
　　此法适用红参的软化切片。方法是先将红参分档，用蒸馏水以喷雾器喷湿后放人较小的有盖耐热容器内(如不锈钢饭盒)。视药材干燥程度、大小，容器底部可放少许蒸馏水(约为红参重量的6％)，将红参格架于水面之上，以密封带密封后放于电热恒湿箱中，70~80~’叵温约30分钟，取出稍冷，启封切片即可。对残留水珠可淋入饮片中，然后阴干或低湿烘干，对个别仍较硬者可重复上述操作。此法的特点是包含了烘、蒸、闷润三法，软化快，生产周期短；耐热容器呈密封状态，多余水分全部化为蒸气渗入参体，不会造成人参皂苷的损失；所切饮片平整，损耗率低；既便于称量调配，又使另炖时易于煎出有效成分。此法也适于天麻等角质类、水分不易渗入药材的软化切片。
 
炮制方法三：粉碎单包装法
　　此法适于穿山甲的炮制、调配。方法是将分档砂烫合格后的穿山甲，用中药粉碎机粉碎成极细粉，然后用聚乙烯袋密封成2或3克两种规格小包装，其外注明品名、重量。处方调配时据处方量搭配冲服。此法特点是计量准确、配方迅速；减少体积、便于贮存；保证疗效的同时也减少了用量，既方便了患者，又间接保护了药源。此法亦适于川贝、三七等粉碎后不易粘结而常需冲服的药材。

相关关键词：切片机、中药粉碎机