中药材粉碎后可以增加药物的表面积，促进药物溶解；有利于制备各种药物剂型；加速药材中有效成分的溶解；便于调配、服用和发挥药效；便于新鲜药材的干燥和贮存。

    中药材磨碎泡水：水是一种神奇的介质，通过它煎煮出中药材的有效成分，既服用方便又安全有效。但对于一些名贵药材，煎煮后服用可能损失不少有效成分，磨碎后再泡水喝才能“一点不浪费”。 

　　贵重中药材选择磨碎方式时要注意。例如，药店研磨药材多用研钵，但研钵不是一个密闭容器，研磨时难免药末飞扬，损失药材，这里给大家介绍一个更加妥善的方法——用家用粉碎机。

　　首先将微波炉调至“中低火”或“中火”档，把冬虫夏草放入2—3秒钟，将其烘干，变成焦黄，但切勿过度烘烤，否则影响药性。将干燥好的虫草放凉，再用家用食品搅拌机粉碎。具体方法是将虫草放入粉碎塑料套内，粉碎3秒钟左右即可，如果想粉碎得更细，只须再延长粉碎时间，最后用毛刷将虫草刷下收集。这个方法还适用于其他贵重而且用量少的中药材，如红参片、西洋参片、阿胶、龟甲胶、鹿胶、麝香等。

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