粉碎是借助机械力将大块固体物质碎成适当细度的操作过程。

粉碎的目的主要有：
（1）增加药物的表面积，促进药物溶解。
（2）有利于制备各种药物剂型。
（3）加速药材中有效成分的溶解。
（4）便于调配、服用和发挥药效。
（5）便于新鲜药材的干燥和贮存。

那么药物粉碎是不是越细越好呢？这也末必，通常情况下，药物粉碎应遵守以下几个原则：
（1）药物不宜过度粉碎，达到所需要的粉碎度即可。以节省能源和减少粉碎过程中的药物损失。
（2）在粉碎过程中，应尽量保存药物的组分和药理作用不变。中药材的药用部分必须全部粉碎应用。对较难粉碎的部分，如叶脉或纤维等不应随意丢弃，以免损失有效成分或使药物的有效成分含量相对增高。
（3）粉碎毒性药或刺激性较强的药物时，应注意劳动保护，以免中毒。粉碎易燃易爆药物时，要注意防火防爆。
（4）植物性药材粉碎前应尽量干燥。

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